Un baño maría fiable es el aparato perfecto para calentar los alimentos de manera uniforme, evitando que se quemen o se separen. Es ideal para cocciones lentas y para mantener la temperatura durante largos periodos de tiempo. Un baño maría es una excelente manera de mantener calientes grandes cantidades de comida para grupos numerosos, lo cual resulta muy práctico en lugares como comedores y eventos con servicio de catering.
Fácil de usar
El recipiente para agua se llena manualmente. Tras su uso, se vacía fácilmente mediante el grifo de desagüe. Al encenderlo, solo tiene que ajustar la temperatura deseada. El indicador luminoso le avisará cuando se alcance la temperatura programada. Gracias a su calentamiento rápido y eficiente, no tendrá que esperar mucho. Este baño maría de acero inoxidable tiene capacidad para cuatro recipientes GN 2/3 (hasta 15 cm de altura). Estos no están incluidos, pero puede adquirirlos fácilmente en nuestra tienda online. También puede usar recipientes GN 1/3, pero en ese caso necesitará adaptadores.
Fácil limpieza
El baño maría no suele ensuciarse mucho durante su uso normal. Para limpiarlo, apáguelo y retire los recipientes GN. Tenga cuidado, ya que puede gotear agua caliente de los recipientes. Puede lavar los recipientes GN en el lavavajillas. Vacíe el agua del recipiente del baño maría usando el grifo. Tanto el interior como el exterior son de acero inoxidable liso, por lo que se pueden limpiar fácilmente con un paño húmedo y un detergente suave. Finalmente, seque todas las piezas y vuelva a montar el recipiente.
Propiedades
- Construcción duradera
- Caja de acero inoxidable
- Bandeja de agua monobloque totalmente impermeable
- Parte superior soldada sin costuras
- Componentes de alta resistencia
- Calefacción eficiente y rápida
Especificaciones del producto
- Peso neto: 27,5 kg
- Dimensiones: 80 cm de ancho x 90 cm de profundidad x 28 cm de alto
- Potencia eléctrica total: 2,0 kW
- Alimentación: 230 V / 50 Hz / 1 fase 2000 W
Este producto se suministra sin enchufe.
Ventajas y desventajas
Parámetros técnicos
| Material / diseño | Acero inoxidable |
|---|---|
| Color | sin color |
| Consumo de energía (W) | 2000 |
| Profundidad (cm) | 90 |
| Ancho (cm) | 80 |
| Altura (cm) | 28 |
| Producto – profundidad (cm) | 90 |
| Producto – ancho (cm) | 80 |
| Producto – altura (cm) | 28 |
| Peso del producto (kg) | 27.5 |
| Fuente de alimentación | 230V |
| Código arancelario (HS) | 8419818090 |
| Número de piezas por paquete | 1 |
| grifo de desagüe | Sí |
| Número de enchufes | 1 |
| Tipo de pantalla | Cosa análoga |
| Altura (cm) – alternativa | 28 |
| Temperatura máxima (°C) | 80.000000 |
| Tamaño GN | 1/3 GN/2/3 GN |
| Clasificación IPX | 3 |
| Apto para líquidos | 0 |
| Número de contenedores GN | 0 |
