Horno eléctrico de panadería UNOX Bakertop ONE 6 x 600 x 400 mm

Equipo profesional capaz de controlar procesos de cocción para la preparación de productos de panadería y pastelería frescos o congelados (secado, cocción al vapor, cocción lenta a baja temperatura, cocción al vacío, horneado, parrilla, fritura, regeneración y regeneración de platos servidos). Gracias a la tecnología Unox Intensive Cooking, garantiza resultados perfectos para cualquier cantidad de ingredientes.

Funciones de cocción avanzadas y automáticas.
Cocción Intensiva Unox • DRY.Maxi™: ventilación rápida de la humedad de la cámara • STEAM.Maxi™: producción de vapor saturado • AIR.Maxi™: control del ventilador con función auto-reverse y pulse • CLIMALUX™: control total de la humedad en el interior de la cámara cámara

Funciones de cocción estándar
Programas • Más de 1000 programas • MIND.Maps™: dibuja una curva de cocción directamente en la pantalla del dispositivo Modos de cocción manual • Temperatura: 35 °C – 260 °C • Hasta 9 pasos de cocción • CLIMA.Control: ajustes con aumento de humedad 10% o Aire seco • Cocinar con sonda de núcleo Delta T

Hacemos GRATIS:
1.) Asesoramiento en la elección de un horno o estufa de convección 2.) Demostración gratuita del horno de convección en su cocina o en Unox Praga 3.) Formación gratuita para chefs tras la instalación, recetas, etc. . . 4.) Servicio de dispositivos Unox

Manual-XEBC-06EU-E1RM-SPC_cs_Electric- LibiElektro.cz
Ancho 860 mm Profundidad 967 mm Altura 842 mm Peso neto 103 kg Distancia de inserción 80 mm

Horno de convección eléctrico
6 cajones 600×400 Bisagras izquierdas Panel de control táctil 9,5“ Voltaje: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~

Energía eléctrica
ESTÁNDAR
Voltaje 380-415 V Fase ~3PH+N+PE Frecuencia 50/60 Hz Potencia total 10,1 kW Consumo máximo de amperios 15 A Tamaño de disyuntor requerido 20 A Requisitos del cable de alimentación* Enchufe 5G x 2,5 mm^2 NO INCLUIDO

OPCIÓN A
Voltaje 220-240 V Fase ~3PH+PE

OPCIÓN B
Voltaje 220-240 V ** Fase ~1PH+PE